描述
產品標簽：
| 成分 | 每1粒含量 |
| 牛至油（牛至）（葉子）
（36毫克香芹酚和60-75%香芹酚牛至油） |
60毫克 |
重點解析：
1.抗菌
牛至香酚中的主要酚類化合物——香芹酚和百里酚，以它們各自的抗菌特性而聞名，當它們與牛至中其他具有生物活性的單萜協同作用時，這些化合物就具有強大的抗菌作用。它們都被證明對許多革蘭氏陽性和革蘭氏陰性細菌具有生物殺滅作用，包括李斯特菌、沙門氏菌、假單胞菌、幽門螺旋桿菌和空腸、回腸和結腸中的大腸桿菌。
體外研究表明，牛至油對各種葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌和沙門氏菌產生的生物膜具有很強的降解和衰減作用。研究人員提出，香芹酚和百里酚的疏水性使它們能夠與細菌細胞膜的脂質雙分子層相互作用，導致細胞物質如離子、ATP和核酸的完整性喪失和泄漏。
所測的牛至中香芹酚的含量為43.6%，而薰衣草中香芹酚的含量為78.9%。然而，盡管其含量較低，但牛至比薰衣草更有效的抗菌作用，表明牛至的其他化學成分具有協同作用。牛至的主要化合物的抗菌特性已被證明是有效的，甚至可以抵抗四種耐甲氧西林的葡萄球菌菌株（MRSA）——這是一個關鍵發現，MRSA和其他耐抗生素的微生物是醫院感染以及在日常生活中感染的主要原因。此外，牛至油被證明對多藥耐藥的大腸桿菌有效，大腸桿菌是泌尿道感染的常見原因，與胃腸道狀況有關。
2.抗真菌
牛至油及其兩種主要成分的抑菌作用已在體內外得到驗證。一般認為，香芹酚和百里酚的抗真菌作用是通過與真菌膜上的甾醇結合，破壞其完整性和功能，導致真菌死亡。其他研究表明，牛至油對各種形態的白色念珠菌有很強的療效。白色念珠菌是一種常見的口腔、消化道和陰道真菌感染。事實上，香芹酚已被发現是對抗白色念珠菌最有效的單萜類化合物之一，它會阻礙酵母本身、菌絲和生物膜的生長。在體外研究中，香芹酚和百里香酚均對氟康唑（治療真菌感染的一種藥物）耐藥的白色念珠菌有較強的抑制作用。
其他研究人員發現，牛至油的抗真菌活性與制黴菌素（一種多烯型抗生素）和兩性黴素B（為多烯類抗真菌藥物）相似，而且兩者聯合使用還能協同增強傳統抗真菌藥物的療效。從理論上講，這種聯合治療可以減少所需的藥物量，從而限制或預防所有不愉快或有毒的副作用。
3.抗寄生蟲
牛至油已被證明是一種強大的抗寄生蟲藥。 一項涉及13名患有三種不同腸道寄生蟲的患者以及胃腸道不適和疲勞癥狀的小型研究出現10例患者完全消除了寄生蟲，並在每日補充600 mg牛至油（200 mg/次 一日三次）6周後改善了腹脹、痙攣、疲勞以及腹瀉和便秘的交替癥狀。在沒有其他飲食或生活方式改變的情況下獲得了這一有力的結果。體外研究表明，墨西哥牛至對常見的胃腸寄生蟲和線蟲有效，包括隱孢子蟲和八角形單形線蟲。作用機理與在抗菌研究中觀察到的相似，包括破壞細胞膜導致滲透平衡的改變。
4.抗氧化和抗炎
除了是一種有效的抗菌劑外，臨床研究還表明，牛至油是氧化應激和炎癥的一種強大的調節劑——這是許多慢性健康狀況的雙重原因。例如，體外研究表明，牛至油中的香芹酚、百里酚和其他萜烯之間存在協同作用，能夠產生很高的自由基清除能力，保護細胞膜、脂質和細胞內成分免受氧化應激的破壞。牛至油不僅可通過清除來減少活性氧，而且已顯示可通過減少LPS中腫瘤壞死因子-α（TNF-α），白介素-1β（IL-1β）和IL-6的產生來調節炎癥。
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