描述
1. 什麽是MSM
MSM是存在於環境和人體中的一種小的天然有機硫化合物，它通過向人體提供硫來提供其大部分益處，硫是MSM的抗氧化和抗炎特性。硫是人體中第七種最豐富的元素，約占人體總質量的0.3％，涉及許多新陳代謝過程，例如碳水化合物代謝、排毒、蛋白質合成和氧化還原平衡。人體中約有一半的硫存在於肌肉，皮膚和骨骼中。硫是制造膠原蛋白所必需的，膠原蛋白是人體中最豐富的蛋白質，是軟骨，皮膚和結締組織的主要成分。人體內每個細胞的結構都需要硫。激素、酶、抗體和抗氧化劑都依賴於它。由於人體每天都在利用和消耗硫，因此必須不斷補充硫以獲得最佳的營養和健康。
2. MSM的起源
MSM起源於海洋中，微小的浮遊生物向海水中釋放硫化合物，海水很快轉化為二甲基硫（DMS），一種揮發的硫化合物逃逸到大氣中。在這種懸浮的氣態下，DMS與臭氧和紫外線陽光反應生成DMSO和DMSO2，稱為MSM。然後MSM隨雨水落到地面，在那里被收集並集中在植物中。雖然MSM在自然界是豐富的，但即使是最豐富的自然資源也只能提供百萬分之幾的MSM。從樹木中商業提取MSM是不可能的。MSM是通過氧化二甲基亞碸產生的。這一過程與海洋大氣中二甲基亞碸的自然氧化過程相似，並產生與自然界中發現的相同的MSM。
3. 補充劑的誕生
甲基磺酰甲烷（MSM）已經存在於海洋、土壤和地球大氣層中。它已經被植物收集並被動物食用了將近很長的時間。這是自然界巨大的硫循環的一部分，所有生命都依賴於此。盡管生產MSM的技術已為人所知多年，但直到1980年代早期化學研究者Robert J. Herschler才發現其營養益處。
4. 抗炎/抗氧化作用；關節和肌肉健康
在人類和動物模型中，MSM在包括骨關節炎（OA）和類風濕性關節炎（RA）等關節炎疾病方面顯示出了極好的潛力。MSM可顯著逆轉炎性細胞因子IL-1β在OA軟骨細胞中的作用，從而調節NF-κβ通路，提示MSM可能對OA軟骨細胞代謝產生有益影響。WOMAC和VAS疼痛量表顯示，與安慰劑相比，服用3.75克/天的補充性MSM治療12周的膝關節OA患者的總體疼痛評分和身體功能均有改善。耐力運動後（與氧化應激、肌肉損傷和疼痛的標記物增加有關），與對照組相比，在跑步前21天和跑步後3天每天服用3g MSM/天的參與者報告運動後肌肉和關節疼痛的臨床顯著減輕。與其他補充和替代藥物（CAM）如葡萄糖胺、硫酸軟骨素、博斯韋酸和II型膠原相結合，MSM被證明有助於減輕關節炎疼痛。
體外研究表明，MSM通過抑制IL-1β和TNF-α的能力，對軟骨細胞外基質（ECM）具有抗降解的保護作用。此外，在關節炎小鼠模型中補充MSM可以減少膝關節和軟骨表面變性，這表明MSM可能在軟骨保存中也起著至關重要的作用。在一項細胞培養研究中，MSM通過誘導人脫落的乳牙的幹細胞中的轉谷氨酰胺酶-2增加了成骨作用並調節了ECM礦化作用。在OA人群中，關節活動度，活動範圍和整體身體功能的改善也已有報道。
5. 過敏
MSM在體內具有抗炎活性，可以極大地幫助減輕變態反應常見的炎症。由於MSM能夠顯著降低iNOS的表達，從而降低NO的表達（NO是調節肥大細胞活化的血管擴張劑），因此它可能在下調肥大細胞介導的炎症和減少肥大細胞中的組胺釋放中發揮間接作用。一項針對MSM在季節性變應性鼻炎中進行治療的多中心試驗發現，每天2.6 g/天持續30天，可以在第三周改善上呼吸道癥狀和下呼吸道癥狀。
6. 抗增殖特性
體外研究表明，口服MSM補充劑可以抑制腫瘤的生長，並防止各種類型的癌癥（包括乳腺癌，結腸癌，胃癌和膀胱癌）的發作。MSM已顯示對癌細胞具有細胞毒性，可通過細胞周期停滯，雕亡或壞死抑制細胞生長和增殖，這可能歸因於其改變轉錄和翻譯後因子的能力。MSM抑制STAT3和STAT5b轉錄因子可降低致癌蛋白（如VEGF和IGF-1R）的表達，這可能有助於預防腫瘤的發展和腫瘤誘導的血管生成。
