夢幻時光的禮物-卡卡杜李
卡卡杜李，被稱作 「The Gift of Dreamtime」，即「夢幻時光的禮物」，是澳大利亞超級食物中的明星選手。
野生卡卡杜李分佈在澳大利亞西北和北部的熱帶叢林，這裏有沖積平原、低洼地帶、高原等多種地形；
這裏有難以計數的獨特的動植物種群；這裏有6季交替的獨特氣候；這裏有世界上罕有的、保存較完整的
自然生態原始環境；這裏就是聯合國教科文組織世界遺產名單上的卡卡杜國家公園。
也就是在這裏，澳大利亞的土著人發現了珍稀的多維營養植物——卡卡杜李。
幾千年來，卡卡杜李一直是當地居民重要的食物和藥物。
每年的3-6月，是卡卡杜李的收穫季節，當地居民把它當做水果直接食用。
全年的其餘時間，卡卡杜李樹的樹液用於治療關節炎，樹皮用來治療皮膚燒傷、皮疹和感染。
水果C王者-卡卡杜李
卡卡杜李是澳大利亞超級食物的明星選手，它有着豐富的健康價值。
01 全球水果C之王，維生素C含量比大眾認可的維C果代表橙子，要高出100倍。維生素C是一種
改善大腦功能、強化免疫系統的重要抗氧化劑。
卡卡杜李的抗氧化值204.8，大眾認可的抗氧化水果代表藍莓為39.45，卡卡杜李比起藍莓多
出5倍有餘。此外，卡卡杜李擁有更高級的抗氧化劑搭配，同時含有水溶性和油溶性抗氧化劑，在
普通的水果和蔬菜中，油溶性抗氧化劑是非常少的。
出於其卓越的抗氧化成分與能力，醫學據信，卡卡杜李可能提供現今最強大的阿爾茲海默氏（老年痴呆症）治療方案。
伊迪斯科文大學(Edith Cowan University)的澳大利亞研究人員進行了實驗，表明產生抗氧化劑是
天然植物在惡劣氣候環境中保護自己的一種方法。和老年痴呆症有關的β-澱粉樣蛋白是殺死腦細
胞的有毒介質，研究人員發現如果把有β-澱粉樣蛋白沉澱聚集的細胞放入卡卡杜李提取液中，細胞能得
到康復。研究人員非常確信卡卡杜李中的抗氧化劑比其他有利老年痴呆症的抗氧化劑更加有效果。
02 卡卡杜李是一種已知的抗菌、真菌、病毒劑。
澳大利亞的研究人員使用卡卡杜李延長對蝦的保質期和保色性，取得了非常好的效果。在海產品行業中，新
鮮煮熟的蝦通常可以上架銷售3-4天，而在上述試驗中，卡卡杜李把蝦的上架銷售日期延長到14天。
03 此外，卡卡杜李含天然維生素E和鐵元素，葉酸含量豐富，每100g含葉酸110微克，等同於西藍花。
天然美膚新秀-卡卡杜李
土著人發現，把卡卡杜李的果實搗碎塗抹在手上，雙手會變得細嫩光滑；抹在臉上，可以解決長期暴露日曬的肌膚
問題；年輕的女子將它塗在頭髮上來，也能很好地潤發、亮發。
卡卡杜李豐富的維C含量，可以分解、減少黑色素沉積，使肌膚清透亮白。高出橙子100倍的維C含量，堪
稱植物美白針，而且還是安全無風險的健康白。
從卡卡杜李中提煉出的鞣花酸(Ellagic acid)和沒食子酸(Gallic acid)，是經衛生署核准的知名安全美白成分。
鞣花酸性質溫和，能夠中和銅離子，抑制酪氨酸酶作用，進而阻止麥拉寧黑色素的產生。同時，它和
沒食子酸也都具有高度的抗氧化力，幫助細胞對抗自由基的侵害，逆轉老化現象，有效減少肌膚暗沉，恢復自然透亮健康膚質。
此外，卡卡杜李過100種多酚、兒茶酸、鈣、鎂、葉酸、維生素E等有益成分，可全面滋養肌膚、消炎
祛痘、美白淡斑、延緩肌膚衰老。
Source：每日頭條
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Author: Admin
HKHL