Image result for 喝茶具有神奇功效

自远古以来,茶均受到世界各地的喜爱,除了味道清甜外,更有不同研究指出喝茶能保健的功效。多喝茶是否能更长寿? 喝茶的功效真的这么惊人吗? 让我们一同来解构数个喝茶的功效。

  1. 喝茶能否预防癌症?
    茶叶当中的抗氧化物质Epigallocatechin Gallate (EGCG),即具有抗氧化能力的儿茶素(Catechins)可消除体内的自由基,抑制细胞DNA变异、具有抗发炎及抗菌等功效,从而降低患癌的风险。而近年有不同研究显示,喝茶,尤其是绿茶,可减低患上前列腺癌、皮肤癌、肠胃癌、肺癌等癌症。
  2. 喝茶是否能減肥?
    日本医学院曾有研究指出,茶叶中的茶皂素(Tea saponin) 可有助降低身体吸收脂肪,减慢脂肪在体内积聚。的确,无糖茶的热量较低,以其代替其他含糖饮料,对减肥有一定帮助,但仍需配合低脂饮食,才能有效减肥。
  3. 喝茶能预防蛀牙及口臭吗?
    茶叶中含有氟化物(Fluoride),可与牙齿表层形成一层保护膜,可抑制细菌,减少蛀牙的风险。此外,茶叶中的多酚类化合物(Tea Polyphenol),能够阻止细菌生长,降低酸性物质,减少口臭。

虽然有不同研究证实了茶的功效及对人体的好处,但由于茶中的咖啡因、单宁酸可影响身体吸收其他营养素,如植物性铁质、钙质等,因此不能把茶当水喝,一般建议一日饮用不多于4支绿茶(以500毫升计)。而孕妇、肠胃溃疡、心脏和肾功能不佳的患者,亦应酌量饮用。