口服胶原蛋白能否重拾紧致肌肤?

随着年龄增长，人体合成胶原蛋白的速率减慢，流失率上升，导致出现许多因胶原蛋白流失的问题，如皮肤松弛、皱纹、关节容易磨损等，有见及此，市面上出现各式各样的口服胶原蛋白，均声称容易被人体吸收，能够有效抵抗皮肤老化，到底孰真孰假呢?

首先，要先了解胶原蛋白的结构。胶原蛋白是一种蛋白质，而蛋白质是由许多胺基酸组合而成，再进一步聚合形成分子量高达数十万、甚至数百万单位的巨大螺旋结构。肠胃中有许多酵素负责把食物中的胶原蛋白切割，分解成胺基酸，才能被肠道吸收。因此，如胶原蛋白未经预先处理，人体的消化道并不足以将巨大螺旋的结构消化至很细小的单位，难以被人体吸收。

随着科技进步，现时市面上已有一些经成熟技术水解，再以酵素分解的口服胶原蛋白，能够提高胶原蛋白的吸收率，对紧致肌肤有一定的帮助。然而，单靠补充胶原蛋白并不足够，日常生活中更需改掉会导致胶原蛋白流失的生活习惯，如吸烟、过度照射阳光、高血糖等等。

此外，维他命C具有抗氧化功能，亦是人体制造胶原蛋白的重要元素，因此建议可多进食蔬果以补充维他命C，加强胶原蛋白的功效。