括約肌開關失控令胃酸倒流
胃酸倒流全名為「胃食道反流性疾病」，指胃酸或已輸送至胃部的食物不尋常地逆流至食
道，繼而刺激甚至損害食道黏膜。一般情況下，負責控制食道下端連接至胃部「閘門」開
關的食道括約肌，會打開以供食物進入胃部，並於進食後釋放胃氣；關閉以防止胃液或食
物倒流。若患者的括約肌出現異常、變得鬆弛，不能正常開合，便會導致胃液及食物回流
至食道，尤其在患者躺下時情況更明顯。
胃酸倒流症狀：伴隨火燒心、吞嚥困難和痛楚
情況輕微的患者會出現間歇反酸或胸口灼熱（俗稱火燒心）；嚴重時，胃酸除了可倒流至
聲帶、氣管、肺部，亦可引起糜爛性食道炎、食道潰瘍、食道管腔纖維化狹窄、巴洛氏食
道等併發症，甚至增加食道癌的風險。若經常感到胸口灼熱不適，加上吞嚥時感到困難和
痛楚，出現咽喉發炎，甚至嘔吐物帶血等徵狀，建議諮詢醫生安排胃內窺鏡作詳細檢查，
就病情找出不適原因。
胃酸倒流高危因素
引致胃酸倒流的原因眾多，特別提醒切勿飯後立即躺臥睡覺，以免增加胃酸倒流的風險；
另外還涉及其他風險因素，常見有吃飯太飽或太急、身形肥胖、懷孕婦女、吸煙，又或是
因控制釋放胃酸的荷爾蒙分泌量增多而發病。
若然情緒容易焦慮緊張，也會影響腸胃功能。中文大學醫學院曾進行一項針對香港人腸胃
及情緒健康的調查，發現每星期出現多次胃酸倒流症狀的患者當中，患有「經常焦慮症」
的比例，比一般人（即沒有胃酸倒流症狀人士）高出4倍，部份患者更同時患上抑鬱症。
改變飲食習慣減胃酸倒流發病
要治療胃酸倒流，醫生會向患者處方抗胃酸藥物及質子泵抑制劑，以減少胃酸分泌；如情
况嚴重，亦可考慮接受手術收緊括約肌。若情緒病是誘發病情的主因，建議先接受情緒治
療，否則病情反覆亦會令心情變差，造成惡性循環。
患者要根治解決胃酸倒流問題，首先從個人飲食和生活習慣入手。若胃部經常不適，應避
免進食刺激性或難以消化的食物，減少胃酸分泌過剩致胃壁黏膜受損。另外，建議少吃容
易誘發胃酸倒流的食物︰
患含咖啡因、酒精、酸性及碳酸飲料
過甜、過酸的食物
辛酸刺激性食物
脂肪含量較高的食物
糯米
湯水類食物（例如粥、湯飯）
預防胃酸倒流：「三不飲食」秘訣
近年放題自助餐、任食火鍋大受歡迎，貪吃一族容易眼闊肚窄、失控暴飲暴食。建議培養
規律的飲食習慣，包括奉行「三不飲食」小祕訣：不吃難消化的食物 （例如發酵、油炸、
高油脂、糯米、糙米）、不吃得太快、不太晚吃飯。宜保持食量適中，吃飯時細嚼慢嚥，
戒掉吃宵夜的習慣，以及恆常運動控制體重，才能減少患上胃酸倒流的機會。
資料來源: 袁靜怡 (全科醫生)
原文: LINK
推介產品
Author: Admin
HKHL