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「夏至」到了!俗諺說:「夏至日,禾頭空,種籽齊去,風颱(颱風)就出世」,即說明

夏至過後,梅雨季節結束,緊接而來的就是颱風季節,農民們要特別注意正在結實的的水

稻與剛播種的種籽,及早做好防颱準備。

夏至是整年中白晝時間最長的日子,當天太陽會正中直射北回歸線,而下了一陣子的梅雨

會逐漸轉變成多颱風。環境中的黏濁濕氣會較上個節氣減少,漸漸變成較為火熱性質較多。

火熱氣溫衍伸 2 類病徵

他進一步說明,常見的初期症狀有口腔黏膜破損、牙齦腫脹、口氣重、皮膚毛囊炎、顏

面痘瘡等,除了這些初期生理失衡的症狀外,提醒三高慢性病族群更需要注意夏至的節

氣轉變。

夏養心可從 2 面向理解

《黃帝內經》曰:「心者,君主之官也,神明出焉」,說明心主宰全身,是君主之官,

人的精神意識思維活動都由此而出。中醫認為,心在生理機制中可從兩面向理解,一是

心臟血管輸出的心血管相關慢性疾病,二是中樞神經性腦波穩定度,以及腦中情志波動

的起伏。

 

《素問·宣明五氣篇》說:「五臟化液,心為汗」。血又為心所主,汗為血之液,氣化而

為汗,故有「汗為心之液」之稱。周宗翰提到,所以當外在氣溫升高時,體內津液流失過

多時,會造成心氣耗損。

當體液快速流失時,血液濃稠度會跟著升高,進而使心跳及血液循環加快,心肺負荷增加,

血壓也隨之起伏,血脂、血糖的穩定度也會下降,血管壁發炎反應加重,甚至因為熱代謝不

良更容易造成神經興奮性上升。

三高族群夏至的養生之道

周宗翰提醒,特別是三高族群在夏至養生時,需要學會「散熱存津,顧護心氣」之道!

炎熱氣溫裡,人體為了有效散除體內熱氣,會將氣血聚焦於皮膚汗孔,相對的也會降

低腸胃系統運作能力,建議夏至時的飲食盡量清淡、吃 7 分飽即可。而為了顧護體內津

液,不宜大量運動、宜 7 分量,避免過度流汗傷津。

喝 1 杯洛神烏梅來養心顧肝

周宗翰建議,不妨多喝「洛神烏梅汁」消脂生津助消化。根據《本草綱目》記載:「烏

梅,斂肺澀腸,止久嗽瀉痢,反胃嗌膈,蛔厥吐利」,其口感溫和、微酸澀,可以斂肺

生津止咳、改善慢性腹瀉。

烏梅含有有機酸、氨基酸等,能刺激腮腺中的荷爾蒙分泌,對於抗氧化也有不錯的效果,

除此之外,還可以幫助清除血液中的老廢物質,使血液的流動變得更順暢,改善血脂代謝,

達到清血管的功效。

洛神花則含花青素、類黃酮素等,有助降血脂、降低膽固醇、減少發炎,總多酚類物質可

降低肝臟的氧化傷害、減少發炎與細胞壞死對肝臟造成的損傷,有助降低肝功能指數,有

護肝效果。

洛神烏梅汁
材料:烏梅 30g、洛神花 30g、冰糖適量、水 1400g
步驟:將水、烏梅、洛神花放入鍋中,煮滾 45 分鐘,放涼後即可飲用。

Author: Admin

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